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再談談酒

Mar 15th, 2005 by Ashley

前幾天寫了一篇詳詳細細的 Che. St. Michelle 2004 Riesling 的文章,
其實老實說這支酒只是 soso, 我並不會想去再買個幾瓶.
(話說回來我還是有點想知道它放了幾年之後會不會又有不同風味, 說不定現在它還不夠成熟…)

之前寫的時候漏了一些東西, 現在補一下:
這支 Riesling 是約翰尼斯堡 Riesling 葡萄釀的. 我不是很清楚約翰尼斯堡 Riesling 是怎樣,
我猜可能不是傳統的 Riesling 葡萄, 也許是變種/混種的.
另外它的甜度分類是 off-dry.

說起來這半年喝了那麼多酒, (其中大半是 Riesling)
目前最讓我印象深刻的是 Hogue 的 late harvest Riesling
也因為它是 Late Harvest, 所以喝起來特別甜又特別”醉”. 有一點點像在喝冰酒的感覺.
不過當然還是有差, 冰酒根本是甜食 :p
如果我再這樣喝下去還是沒喝到什麼讓我耳目一新的酒的話,
我想我可能會去再買瓶 Hogue 的 Late Harvest Riesling來吧!

ps. 這瓶放太久, 越變越難喝了 -_-
不知道為啥我這瓶喝那麼久…也許是因為只有我一個人喝的關係
啊~~~還有兩杯的份量, 曾幾何時喝酒變那麼痛苦!?

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