My Current Wine Collection
Nov 22nd, 2007 by Ashley
上一次記已經是三月的事了… 這陣子都沒怎麼喝酒, 也很少去酒莊. 冬天又到了, 來清點一下吧. 除了 Landslide 之外都沒有新酒就是了… (其實是想開瓶酒, 卻不知道該開哪瓶, 索性來清點. 現在沒有喝白酒太冷, 我所有的 Cab 又支支是寶貝, 2003 那支 Old Vine Zin 比今年初的 04 Old Vine Zin 好喝多了, 所以也捨不得. 我想最終我會開最沒有感情的 Ferrari Carano XD 啊~ 剛好配 Costco 買的 truffle 巧克力. 應該很棒… 火爐在升點火, 房間自動變乾淨就太完美了.)
Reds:
(Cab)
2003 Ferrari Carano Cabernet Sauvignon
2002 Robert Mondavi Stag’s Leap Dist Cabernet Sauvignon
2004 Simi Landslide Cabernet Sauvignon
2005 Eric Ross Late Harvest Cabernet Sauvignon
2005 Ashley Capricious Blue Cabernet Sauvignon
(Other)
2005 Vicent Arroyo Petite Sirah
2003 Valley of the Moon Estate Old Vine Zinfandel
White:
2006 Alexander Valley Vineyards New Gewurz
2005 Bacharacher Hahn Riesling Kabinett
Dessert:
2005 Vicent Arroyo Port
2005 Mayo Late Harvest Gewurztraminer
2005 Ledson Orange Muscat
2004 Peller Estates Icewine (Vidal Blanc)
2004 Ferrari Carano Eldorado Noir
* 那瓶 2005 名叫 Capricious Blue 的 Cab 是今年三月去 Lambert Bridge 自己調的. 不知道該什麼時候開.
* Robert Mondavi Stag’s Leap Dist 的 Cab 是我的最後一瓶 (2000 跟 2001 都已經喝掉了. 早知道他會停產, 當初就該買個一打…) 捨不得喝, 又怕放過適飲期.
* Peller Estates 的冰酒似乎也該擇期開瓶.
*上禮拜開了在 Costco 買的 Malbec (2005 Pascual Toso Malbec), 超便宜的. 剛開瓶時有點混亂, 但一兩天之後變得非常順口好喝. 以後可以在買!