I am Your Sunshine

[updated]
Yecla, Spain

便宜, 評價佳. 如果好喝應該來囤一下, 就像上次 Chile 那支 Malbec 一樣, 可惜後來沒賣了 (Welton 有聞言跟著買一支), 我又憑感覺買了一支晚一年的 (應該沒記錯酒莊吧.) 聽說醒了三小時之後味道甚佳, 不過我一來沒有 decanter, 二來應該也不會那麼晚睡. 也許就像上次那支 Malbec 一樣, 第二天達到極盛期. 其實上個月開的Simi Landslide Cabernet Sauvignon 也是一樣, 第一天略澀, 第二天美味到了極點, 第三天又變很恐怖了. (抓到喝這支的方法, 要想辦法從 Taco 家拿回另一支.)

平常多是喝加洲酒, 再來就是義大利… 因為很簡單, 不太會出錯.
喝膩了 cab 就會去找熱情的中南美洲酒.

很少接觸西班牙酒, 好期待.

明天再來報告.

心得
開瓶後讓他醒了一天 (沒有decanter所以讓它慢慢在瓶子裡醒來, 真是溫柔啊.)
果然味道整個打開了, 前一天喝還說不出個所以然, 只是覺得沒有絕頂好喝.
昨天一倒出來, 整個香氣都不一樣了, 口感也豐富許多, 不像前一天悶悶的, 欲迎還拒.
醒了之後則像大家閨秀, 賞心悅目. very inviting.

話說 Flora 還真是好命啊, 每次來都喝到極盛期的酒. (因為我都會前一天開始醒它…)
後來又應yo同學要求開了我最後一瓶白的 Alexander Valley Vineyards 2006 New Gewurz
沒有 Ledson 2005 Orange Muscat 甜, 感覺還是配料理比較適合, 單喝有點浪費了, 可惜可惜.
不過, 好的白酒可真耐放啊… 開心~

最近又開始喝白酒了, 需補貨. 改天去 wine club 走走吧. 他們總有好玩的各國東西.