Tea @ the Capital
May 24th, 2010 by Ashley
結果我還是忍不住去吃了一頓比較正式的下午茶. 決定之前在各個餐廳評鑑網站研究了好久, Ritz 跟 Harrods 都有點價格與品質不成正比, 而且還要穿正式服裝, 我根本就沒帶高跟鞋來啊… 最後我挑了在 The Capital 旅館的下午茶室. The Capital 就在 Harrods 的旁邊, 位於 Chelsea想當然爾一定也是走高級路線的. The Captial 的茶室本身很小, 擺設非常典雅親密, 大家講話也都小小聲, 氣氛頗佳. 洗手間用的是 molton brown 的產品, 擦手的是毛巾, 而且每間廁所裡還有一盆蘭花(!), 另外有兩張休息的椅子, 旁邊還有礦泉水跟杯子.
finger sandwich 有四個, egg salad, tuna, salmon, chicken. 風味各異, 都非常好吃, 不會有太乾或沒味道這類常有的問題.
scone 配的是 Devon 產的clotted cream 跟他們的 rasberry jam.
很慚愧的是我沒有吃出 scone 香不香.
因為 scone 小小一個, 所以我每口都塗了跟scone本身一樣大的cream & jam XD
所以沒怎麼吃到 scone 本身的味道, 不過口感真的很好 :D
fruit cake… 我本來就不喜歡這種東西, 所以不是他做的不好吃
pastries:
lemon tart + 一小塊草莓: 酸甜得宜, 滑嫩又入口即化
巧克力蛋糕(?) 中間夾了rasberry醬 搭配的也很好吃
再來是我超愛的 banana macaroon 中間的cream夾上banana rum的醬
外殼似乎灑了一些椰子粉
中間一杯底層是 rhubarb compote 上面 sponge cake 再上面 custard
再上面一圈 pistacchio 小餅乾片中間圍著一顆 rasberry
非常滿足啊…